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Food trucks: Tu fiesta sobre ruedas

Hace un año comenzábamos a hablar de la llegada de una moda extranjera a nuestro país para ofrecer catering en los eventos, los food trucks. Hoy ya totalmente instalados empiezan a presentar numerosas variantes. Ya no sólo ofrecen comida, ahora encontrarás tragos, postres y hasta cabinas de fotos sobre ruedas.

Los food trucks, son sin dudas, una idea muy novedosa y divertida para darle una imagen distinta a tu fiesta. Llegaron a Argentina como una opción al catering de tu fiesta. Una alternativa al estructurado sistema tradicional de mesas y comida de muchos pasos. Ofrecían comida mexicana, sushi, tapas, hamburguesas.

Hoy, no sólo surge también como una alternativa a la mesa dulce, sino que se incorporan barras de tragos y hasta cabinas de fotos. Si, si, como escuchaste, ¡todo sobre ruedas!

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Esta tendencia nace en ciudades como Nueva York, Londres y París como una opción de 
“comida al paso”. Un menú de calidad, sin necesidad de sentarse en un restaurant.


Hace unos meses se aprobó la ordenanza para que los food trucks puedan salir del 
entorno privado en Córdoba, y elaborar y vender comida en la vía pública.